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    綠豆糕是傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)之一，屬消暑小食。相傳中國(guó)古代，先民為尋求平安健康，會(huì)制作并食用綠豆糕。為弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀文化，傳承這一傳統(tǒng)技藝，11月15日上午，淮北市博物館舉辦“重溫傳統(tǒng)味道  感受秋之意境”手工制作綠豆糕主題社教活動(dòng)，淮北市第一實(shí)驗(yàn)小學(xué)30名學(xué)生參加了此次活動(dòng)。

    工作人員和大學(xué)生志愿者向孩子們分發(fā)了糕點(diǎn)皮、糕點(diǎn)餡、一次性手套、模具、包裝袋等材料，主持人向大家介紹了綠豆糕的歷史文化、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等知識(shí)，隨后糕點(diǎn)老師對(duì)各種工具和原材料做了詳細(xì)介紹，然后仔細(xì)示范制作步驟。在老師示范綠豆糕的制作過(guò)程后，同學(xué)們?cè)诶蠋熂肮ぷ魅藛T、志愿者的指導(dǎo)下，各自挑選中意的模具，揉面、分面團(tuán)、壓模成型、脫模，做的不亦樂(lè)乎。孩子們看著一個(gè)個(gè)綠豆糕在自己手中成型，有的小朋友將自己親手制作的綠豆糕放進(jìn)嘴里品嘗起來(lái)，臉上洋溢著燦爛的笑容，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)充滿(mǎn)了歡聲笑語(yǔ)，大家共同分享這份甜蜜。

    此次活動(dòng)，不僅讓孩子們親自體驗(yàn)了綠豆糕的制作過(guò)程，感受到了食物的來(lái)之不易，更鍛煉了孩子們的動(dòng)手能力，對(duì)弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)文化，傳承古老技藝起到了積極推動(dòng)作用。